黃金肉牛帶的“鏈”上變革——內(nèi)蒙古科右中旗串起肉牛產(chǎn)業(yè)“一條龍”
時(shí)間：2026-05-06 14:50
來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
2026年5月6日，《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》第5版刊發(fā)題為《黃金肉牛帶的“鏈”上變革——內(nèi)蒙古科右中旗串起肉牛產(chǎn)業(yè)“一條龍”》的文章，報(bào)道了內(nèi)蒙古興安盟科右中旗地處北緯45°“黃金肉牛帶”，不僅致力于“養(yǎng)好?！保剿鞒鲆粭l“黨建+全鏈+科技”的新路。
報(bào)道全文如下：
2026年5月6日《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》第5版
內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種?？萍加邢薰炯夹g(shù)總監(jiān)尹旭升查看種公牛長(zhǎng)勢(shì)情況。
早晨8點(diǎn)，內(nèi)蒙古興安盟科右中旗鴻安大廟牛羊交易市場(chǎng)早已人聲鼎沸。來(lái)自巴彥淖爾蘇木的養(yǎng)殖戶前德門剛剛賣出了35頭西門塔爾牛。他告訴記者：“以前賣牛得跑好幾天、開(kāi)車幾百公里，現(xiàn)在家門口就有大市場(chǎng)，價(jià)格透明，一頭牛能多賣好幾百元！”
“您可別小看這個(gè)市場(chǎng)，年交易量60萬(wàn)頭，交易額突破16億元！”內(nèi)蒙古大廟牛羊交易市場(chǎng)有限公司副總經(jīng)理趙磊介紹：“東北三省、河北、山東的客商都往這兒來(lái)。”這里已成為東北地區(qū)重要的活畜集散地，每一天的熱鬧場(chǎng)景，都是興安盟創(chuàng)建國(guó)家級(jí)現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)以來(lái)，當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動(dòng)寫照。
地處北緯45°“黃金肉牛帶”，今天的科右中旗，不僅致力于“養(yǎng)好牛”，更探索出一條“黨建+全鏈+科技”的新路。從一株草、一粒凍精，到一塊品牌牛肉，串聯(lián)成鏈、閉環(huán)發(fā)展，讓傳統(tǒng)畜牧業(yè)筋骨日益強(qiáng)健、步伐更加穩(wěn)健。
跟技術(shù)員下鄉(xiāng)——
“產(chǎn)業(yè)芯片”助力肉牛改良
在內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種?？萍加邢薰镜膶?shí)驗(yàn)室里，安靜得僅能聽(tīng)見(jiàn)儀器低鳴。技術(shù)總監(jiān)尹旭升正俯身注視顯微鏡的顯示屏幕——上面是放大數(shù)百倍的精子圖像?！爸挥邢蚯坝蝿?dòng)的才算有效，凍精成活率必須超過(guò)40%?！彼忉尩馈?/p>
隔壁的采精大廳內(nèi)，幾頭健碩的西門塔爾、夏洛萊種牛靜靜站立，現(xiàn)代化設(shè)備正將優(yōu)質(zhì)遺傳資源封裝進(jìn)一支支細(xì)管。“這里是產(chǎn)業(yè)的‘芯片’車間，年產(chǎn)能580萬(wàn)劑優(yōu)質(zhì)凍精，不僅供應(yīng)本地，還輻射周邊?！币裆f(shuō)。去年9月，這里的三大核心品類種公牛在全國(guó)遺傳評(píng)估中均拔得頭籌，實(shí)現(xiàn)“大滿貫”。
“芯片”要發(fā)力，必須播進(jìn)村屯。從3月10日起，尹旭升和同事兵分三路，深入全旗12個(gè)蘇木鎮(zhèn)、170多個(gè)嘎查村開(kāi)展培訓(xùn)。“凍精怎么存、怎么用，母牛怎么配種、產(chǎn)后怎么護(hù)理，都得掰開(kāi)揉碎講清楚。”尹旭升說(shuō)。
在代欽塔拉蘇木，養(yǎng)殖戶劉金山家養(yǎng)了100多頭西門塔爾牛。“2015年那會(huì)兒，家里只有8頭本地牛，賣一頭到手才千把塊錢?！眲⒔鹕交貞洠骸艾F(xiàn)在不一樣了！自從旗里推廣優(yōu)質(zhì)肉牛改良，我引進(jìn)西門塔爾種牛，開(kāi)展凍精配種，去年出欄64頭，凈賺16萬(wàn)元?！?/p>
養(yǎng)好牛，首先要讓牛吃好。走進(jìn)內(nèi)蒙古云牧草業(yè)生態(tài)科技發(fā)展有限公司科右中旗飼草產(chǎn)業(yè)園，一輛輛滿載秸稈的大貨車正陸續(xù)駛?cè)搿３衫Φ慕斩捊?jīng)過(guò)揉絲機(jī)加工，轉(zhuǎn)眼變成松軟的飼草；倉(cāng)庫(kù)里，成垛的中科羊草整齊碼放，散發(fā)著淡淡的草香。
這里是創(chuàng)建國(guó)家級(jí)現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)的重要支撐。園區(qū)已建成一條動(dòng)物“中央廚房”生產(chǎn)線和一條秸稈揉絲線，每日“消化”來(lái)自周邊鄉(xiāng)村的秸稈、苜蓿和中科羊草。
“中科羊草粗蛋白含量高，牛吃了上膘快?！眻@區(qū)經(jīng)理張曉旭說(shuō)：“我們生產(chǎn)的羊草主要供應(yīng)本地養(yǎng)殖戶，有力支撐了肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>
2025年，這里加工飼草3萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1800萬(wàn)元，帶動(dòng)千戶農(nóng)牧民增收超過(guò)350萬(wàn)元。今年，一條年產(chǎn)10萬(wàn)噸的玉米秸稈顆粒生產(chǎn)線即將投產(chǎn)，年產(chǎn)值有望突破8000萬(wàn)元，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收1200萬(wàn)元。
訪龍頭企業(yè)——
現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)“?！眲抛?/strong>
來(lái)到科右中旗東達(dá)百利舸城鄉(xiāng)統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一片現(xiàn)代化牛舍群映入眼簾。這里是內(nèi)蒙古鴻安牛業(yè)科技有限公司的育肥基地。2018年，乘著“?？h牛企聯(lián)內(nèi)蒙”的東風(fēng)，企業(yè)從山東來(lái)到草原扎根。如今，一期800多畝的場(chǎng)區(qū)內(nèi)，43棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍整齊排列，存欄8200頭肉牛。
牛舍里，自動(dòng)飼喂車緩緩行進(jìn)，飼料從車內(nèi)均勻撒下，濃郁的草料香氣彌漫開(kāi)來(lái)。牛群低頭咀嚼，吃得正香。這飼料頗有“來(lái)頭”——是該公司自主研發(fā)的微生物發(fā)酵育肥飼料，經(jīng)兩年試驗(yàn)，育肥增重效果顯著。
公司負(fù)責(zé)人叢旭算了一筆賬：“自產(chǎn)發(fā)酵飼料，成本比外購(gòu)商品料低一半以上。這些優(yōu)質(zhì)飼料，我們也以成本價(jià)供給周邊合作社和養(yǎng)殖戶?！边@一舉措，直接為牧民降低了養(yǎng)殖成本。
除了飼料創(chuàng)新，企業(yè)還把目光投向荷斯坦奶公牛。目前基地已育肥1000多頭奶公牛，并與多家牧場(chǎng)簽訂購(gòu)牛協(xié)議，計(jì)劃將規(guī)模擴(kuò)大到5000頭。
“今年預(yù)計(jì)出欄2.5萬(wàn)頭育肥牛。”他說(shuō)，基地50多名員工大多來(lái)自本地。企業(yè)不僅提供崗位，還定期與蘇木鎮(zhèn)合辦養(yǎng)殖培訓(xùn)，與其建立起緊密的利益聯(lián)結(jié)?！拔覀儊?lái)就是要把肉牛產(chǎn)業(yè)做大，讓企業(yè)有效益、老鄉(xiāng)有賺頭?！?/p>
在科右中旗吳巴根那養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社，標(biāo)準(zhǔn)化棚舍干凈整齊，1200多頭西門塔爾牛體格健壯。理事長(zhǎng)吳巴根那是個(gè)爽朗的蒙古族漢子，他向記者熱情介紹起扶持養(yǎng)牛的好政策：“政策支持實(shí)實(shí)在在——基礎(chǔ)母牛每產(chǎn)一頭犢補(bǔ)貼1000元，糧改飼收儲(chǔ)青貯每噸補(bǔ)貼50元。光這兩項(xiàng)，合作社就能享受約20萬(wàn)元的補(bǔ)貼。”
目前，合作社共有21名成員，帶動(dòng)105戶農(nóng)牧民共同發(fā)展，戶均年增收超過(guò)1萬(wàn)元。在這里，分散的養(yǎng)殖戶被組織起來(lái)，實(shí)現(xiàn)品種、防疫、銷售“三統(tǒng)一”，抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場(chǎng)議價(jià)權(quán)顯著提升。
巴彥呼舒鎮(zhèn)農(nóng)牧民張志文就是在合作社帶動(dòng)下邁出了第一步?！?019年以前想都不敢想。后來(lái)合作社帶著，從選牛到配料都有指導(dǎo)，心里就踏實(shí)了?！彼茵B(yǎng)了十幾頭牛，還經(jīng)營(yíng)農(nóng)機(jī)，收購(gòu)加工玉米秸稈，一年收入20來(lái)萬(wàn)元。
企業(yè)、合作社、農(nóng)牧民被一條堅(jiān)韌的“利益聯(lián)結(jié)繩”緊緊拴在一起，成了真正意義上的“?；锇椤?。
看精深加工——
草原牛肉這樣“走”向全國(guó)
產(chǎn)業(yè)增值，關(guān)鍵在于延伸鏈條。位于產(chǎn)業(yè)鏈下游的內(nèi)蒙古華陽(yáng)牛業(yè)科技集團(tuán)有限公司，是讓科右中旗活牛變身品牌牛肉、走向全國(guó)的關(guān)鍵一環(huán)。
走進(jìn)屠宰加工車間，高效與潔凈撲面而來(lái)。生產(chǎn)線上，經(jīng)過(guò)精細(xì)分割、排酸處理的牛肉，被迅速分裝、貼標(biāo)，送入冷鏈。包裝箱上，“科右中旗牛肉”的區(qū)域品牌標(biāo)識(shí)格外醒目。
“消費(fèi)者只需要掃碼，就能追溯這頭牛的完整‘一生’——從出生地、飼養(yǎng)飼料，到屠宰時(shí)間，全部透明可查。”公司副總經(jīng)理張曉龍手持產(chǎn)品包裝，指向上面的追溯碼介紹道。這套系統(tǒng)的背后，離不開(kāi)“一院三中心”的科技支撐——肉牛產(chǎn)業(yè)研究院、良種繁育中心、疫病防控中心與質(zhì)量檢測(cè)中心，共同為產(chǎn)業(yè)鏈注入扎實(shí)的技術(shù)內(nèi)核。2025年，科右中旗牛肉產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到100%，以可靠的品質(zhì)贏得了市場(chǎng)的廣泛信賴。
“自從區(qū)域品牌打出去，市場(chǎng)認(rèn)可度明顯提升，訂單量增長(zhǎng)了30%以上。”張曉龍指著流水線說(shuō)。這家年屠宰能力10萬(wàn)頭、可加工牛肉2.5萬(wàn)噸的企業(yè)，將牛肉分割成冷鮮牛排、精品牛腩等產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)多元化需求。
2025年，“科右中旗牛肉”品牌價(jià)值不斷提升，全產(chǎn)業(yè)鏈銷售額突破28億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州等一線城市，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
從養(yǎng)殖場(chǎng)出欄，到精深加工，再借品牌與冷鏈走向全國(guó)，華陽(yáng)牛業(yè)牢牢把握著產(chǎn)業(yè)鏈增值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓“科右中旗牛肉”的價(jià)值在離開(kāi)草原后持續(xù)攀升，真正實(shí)現(xiàn)了從“產(chǎn)出來(lái)”到“強(qiáng)起來(lái)”的跨越。（王永生 農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者 李昊）
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